


(10,82 € kg)
La sauce arrabbiata Saclà marie la douceur de la tomate mûre et le piquant du piment rouge pour un goût typiquement italien. Préparée selon la tradition, elle est parfaite pour les amateurs de cuisine relevée — et son grand format 980 g la rend idéale pour les familles ou les restaurateurs.
Inspirée de la cuisine romaine authentique, la sauce arrabbiata Saclà est un concentré de caractère vibrant. Son nom, qui signifie "en colère" en italien, fait référence à son piquant équilibré apporté par le piment rouge, harmonieusement mêlé à la pulpe de tomates mûries au soleil, à l'huile d'olive et à quelques herbes aromatiques.
Cette sauce arrabbiata italienne offre un goût franc, vibrant et authentique – parfait pour relever toutes vos recettes de pâtes, viandes blanches ou légumes grillés. Sa texture généreuse et sa saveur corsée en font un incontournable de la gastronomie italienne, à la fois simple et raffinée.
Son grand format de 980 g répond aux besoins des familles gourmandes et des professionnels de la restauration, qui souhaitent offrir à leurs convives la même qualité artisanale que dans les trattorias italiennes authentiques.
Avec les Pâtes Traditionnelles
Rigatoni, penne ou spaghetti – ajoutez un peu de parmesan râpé et servez chaud. Pour l'authenticité romaine, essayez les rigatoni all'arrabbiata classiques.
En Base de Pizza Maison
Pour une touche légèrement relevée et pleine de goût. Remplacez la sauce tomate classique par cette sauce riche en piment pour plus de caractère.
Avec Légumes ou Viandes Blanches
Pour apporter une note épicée et méditerranéenne. Idéale en accompagnement de poivrons grillés, courgettes ou poulet rôti.
En Accompagnement d'Antipasti
Parfaite pour tremper du pain croustillant ou des crostini grillés lors de l'apéritif.
Que signifie "arrabbiata" ?
"Arrabbiata" signifie "en colère" en italien, en référence au goût piquant du piment rouge qui caractérise cette sauce romaine authentique.
Le format 980 g convient-il aux professionnels ?
Absolument ! Ce format est idéal pour la restauration professionnelle, les traiteurs, les cantines ou les grandes tablées familiales. Un approvisionnement régulier et rentable.
Comment conserver après ouverture ?
Au réfrigérateur dans un récipient hermétique, 3-5 jours. Possibilité de congeler jusqu'à 3 mois pour une utilisation ultérieure.
Le niveau de piment est-il très intense ?
La sauce offre un piquant équilibré – assez relevée pour ceux qui aiment les sensations, mais pas extrême. Elle peut aussi être tempérée en l'associant à crème ou fromage si souhaité.
Recette chef : Rigatoni all'Arrabbiata
Faites revenir un peu d'ail, ajoutez la sauce arrabbiata Saclà et laissez mijoter 5 minutes avant d'incorporer vos pâtes al dente. Un plat simple, authentique et plein de caractère ! Terminez avec parmesan râpé et un trait d'huile d'olive.
Relevez vos plats avec la Sauce Arrabbiata Saclà 980 g, la référence italienne pour les passionnés de cuisine méditerranéenne. Un goût puissant, un format généreux et une qualité artisanale signée Saclà.
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