✓ Semoule de blé dur 100 % italienne

✓ Texture rugueuse pour une accroche parfaite de la sauce

✓ Pâtes authentiques et artisanales, inspirées de la tradition d'Émilie-Romagne

✓ Sans additifs ni conservateurs

✓ Parfaites pour les recettes rustiques ou végétariennes

Qu'est-ce que les Pâtes Strozzapreti ?

Les Strozzapreti sont des pâtes torsadées typiques d'Émilie-Romagne. Leur nom signifie "étouffe-prêtre" et fait référence à leur forme artisanale unique, obtenue en roulant la pâte à la main — une technique traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles.

Quelle Sauce Accompagner avec les Strozzapreti ?

Les Strozzapreti s'accordent parfaitement avec :

• Des sauces à base de tomates généreuses
• Des légumes grillés savoureux
• Des sauces crémeuses à la ricotta
• Des champignons frais et délicats

Quelle est la Texture des Strozzapreti ?

Les Strozzapreti ont une surface légèrement rugueuse et torsadée, parfaite pour retenir la sauce et offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Chaque bouchée capture les saveurs généreuses de vos accompagnements.

Comment Cuire les Strozzapreti ?

👨‍🍳 Astuce traditionnelle :

Pour un plat typiquement italien, mélangez-les avec des légumes grillés et un filet d'huile d'olive extra vierge — une recette simple qui célèbre les saveurs authentiques de l'Émilie-Romagne.

🍄 Classique romagnol : Strozzapreti alla Romagnola avec sauce aux champignons, crème et parmesan.

🍅 Version tomate : Strozzapreti avec sauce tomate cerise fraîche, basilic et ricotta.

🥬 Végétarienne gourmande : mélangées avec aubergines grillées, tomates et herbes méditerranéennes.

🧀 Crémeuse hivernale : Strozzapreti à la sauce crème, noix concassées et fromage râpé.