

(15,03 € kg)
Les quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol Saclà sont des cœurs d'artichauts tendres et savoureux, soigneusement sélectionnés et marinés à l'huile de tournesol avec un mélange d'aromates. Ce format professionnel de 1,5 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs, pizzerias et les familles nombreuses qui souhaitent gagner du temps en cuisine tout en garantissant une qualité irréprochable.
Les quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol Saclà incarnent l'essence de la cuisine méditerranéenne : des cœurs d'artichauts tendres, délicatement marinés dans une huile de tournesol de qualité avec des aromates savoureux (ail, persil, épices).
Ce format généreux de 1,5 kg répond aux besoins des professionnels de la restauration et des cuisiniers passionnés qui recherchent un produit prêt à l'emploi, savoureux et économique.
Ingrédients : Artichauts 61%, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique ; antioxydant : acide ascorbique.
Polyvalents et savoureux, les quartiers d'artichauts à l'huile sont parfaits pour :
Quelle est la différence entre les artichauts à l'huile et les artichauts au naturel ?
Artichauts à l'huile : marinés dans l'huile de tournesol avec aromates, ils ont une saveur plus riche, onctueuse et prête à servir. Parfaits pour antipasti, pizzas, salades froides.
Artichauts au naturel : conservés dans une saumure légère, ils ont un goût plus neutre et nécessitent souvent un assaisonnement supplémentaire. Idéals pour les plats cuisinés chauds.
Faut-il rincer les artichauts avant de les utiliser ?
Non, il n'est pas nécessaire de rincer les quartiers d'artichauts Saclà avant utilisation. Ils sont prêts à l'emploi et leur marinade apporte une saveur équilibrée. Vous pouvez égoutter légèrement avant de les servir si vous souhaitez réduire l'huile.
Peut-on réchauffer les artichauts à l'huile ?
Oui, les artichauts à l'huile peuvent être réchauffés :
À la poêle : faites-les revenir 2-3 minutes à feu moyen avec un peu d'ail.
Au four : intégrez-les dans des gratins, quiches ou pizzas.
Au micro-ondes : réchauffez 30 secondes à 1 minute pour un accompagnement express.
Conseil : Ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leur texture tendre et leur saveur authentique.
Ce format est-il adapté aux professionnels de la restauration ?
Oui, le format 1,5 kg est spécialement conçu pour :
Les pizzerias : topping pratique et économique pour les pizzas végétariennes et compositions méditerranéennes.
Les restaurants : ingrédient clé pour pâtes, risottos, antipasti et plats chauds sophistiqués.
Les traiteurs : préparations en grande quantité pour événements, buffets et services à fort débit.
Les cantines et collectivités : économique et prêt à l'emploi pour un usage intensif et régulier.
Les familles nombreuses : format généreux pour une utilisation régulière et conviviale.
Comment conserver les artichauts après ouverture ?
Conservez-les au réfrigérateur dans le pot refermable Saclà ou dans un récipient hermétique adapté. Ils se conservent plusieurs semaines s'ils restent bien immergés dans leur huile. Consommez dans un délai raisonnable après ouverture.
Les quartiers d'artichauts à l'huile de tournesol Saclà 1,5 kg sont l'ingrédient indispensable pour les professionnels exigeants et les familles gourmandes. Leur saveur authentique, leur praticité et leur format généreux en font un allié incontournable en cuisine.
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